在不同的應用領域中，對高嶺土的質量要求也不相同。

在化學成分方面

造紙涂料、無線電瓷、耐火坩堝等應用領域要求高嶺土三氧化二鋁和二氧化硅的含量接近高嶺土的理論值。

日用陶瓷、建筑衛生陶瓷、白水泥原料、橡膠和塑料的填充劑對高嶺土的三氧化二鋁含量要求可適當放低些，二氧化硅的含量可酌情高些。

對三氧化二鐵、二氧化鈦、二氧化硫等有害成分，亦有不同的充許值，不同的用途也不盡相同。

高嶺土的染色雜質是一些含鐵、鈦的礦物如銳鈦砂、金紅石、赤鐵礦、云母和黃鐵礦等，這些礦物具有弱磁性，可采用高梯度磁選機或化學漂白的方法除去，以提高高嶺土的白度。