內摩擦角表示粉體內部顆粒層間的摩擦特性，粉體內部任一點會承受四周顆粒的作用致使顆粒滑動形成相互之間的摩擦。

摩擦角有以下幾種測量方法：

（1）倉流試驗法（bin-flowtest）：在料倉底部開有小孔，倉內粉體通過該孔自由降落，顆粒移動面與水平面的夾角，即為該粉體的內摩擦角。

（2）圓棒張力實驗法（rod-tensiontest）：一圓棒垂直地放置于容器中心，將粉體加入容器，使粉體表面水平，然后用力拉圓棒向上移動，移動面與水平面的夾角即是內摩擦角。